Темная комната http://darkroom-forum.ru/forum/ |
|
"Вкусные" разговоры http://darkroom-forum.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=271 |
Страница 11 из 12 |
Автор: | Citron-El [ 03 ноя 2018, 22:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Лючия, рада, что понравился :) Вареную тыкву я не люблю. Уж очень настойчиво меня ею пичкали в детстве. А вот сырая - полезно и вкусно. |
Автор: | Afina [ 05 июн 2019, 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Девочки, поделитесь куда вы используете соевый соус? Ну понятно, в салаты, а еще? У нас в семье он не слишком в ходу, вот Люда купила для одного блюда, надо бы его еще куда-то употребить. |
Автор: | Матрена Филипповна [ 05 июн 2019, 16:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Afina, маринады для мяса. И его можно вместо соли использовать, привычная еда приобретает интересный вкус)) |
Автор: | Tes [ 05 июн 2019, 16:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Я мясо мариную. Соевый соус+мед+чеснок - хорошо для курицы, практически терияки. Просто соевый соус и какие-то приправки для говядины/свинины. Очень быстро маринуется. |
Автор: | SilverStar [ 05 июн 2019, 16:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Ну, суши, роллы с этим соусом - классическое сочетание. Я тоже когда-то давно маринад делала для курицы: лук + соевый соус. Получилось вкусно)) |
Автор: | Afina [ 06 июн 2019, 11:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Девушки спасибо вам! А кроме как к мясу и суши/роллам ничего нет? Я сегодня спагетти побрызгала им, до сих пор не поняла понравилось или нет |
Автор: | Citron-El [ 06 июн 2019, 11:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Цитата: Девочки, поделитесь куда вы используете соевый соус? Ну понятно, в салаты, а еще? Рыба, морепродукты, а иногда и мясо (свинина) . Особенно хорошо идёт с креветками. Неожиданно вкусное сочетание майонез +соевый соус (полить сверху, не смешивать) Жареная цветная капуста (рубленый чеснок+полстакана соуса+лайм+в конце зелёный лук) Заправка для лапши и риса (в соусе тушатся овощи/ креветки/мясо) В салатах никогда не использовала. Вообще соус этот по сути - усилитель вкуса. Его монахи-веганы изобрели, чтобы еда пресной не казалась. Они бы, наверное, сильно удивились, узнав, что мы используем его как маринад для мяса. |
Автор: | SilverStar [ 06 июн 2019, 19:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Afina писал(а): Я сегодня спагетти побрызгала им, до сих пор не поняла понравилось или нет Я в своё время тоже пробовала. Не понравилось, слишком резко. Но в китайскую лапшу с мясом или морепродуктами вполне можно попробовать добавить. |
Автор: | Матрена Филипповна [ 06 июн 2019, 19:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Мне нравится яичница с соевый соусом) |
Автор: | Afina [ 08 июн 2019, 14:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Матрена Филипповна, Люда уже опробовала) Причем раньше чем я сюда заглянула, говорит вкусно А еще у нас теперь есть кунжутное масло, изначально собирались купить оливковое, но в последний момент переключились. Говорят оно очень полезное. |
Автор: | Afina [ 15 июн 2019, 04:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Citron-El, на здоровье) А мы калорий не боимся)) Люда уже дважды пекла, второй раз двойную порцию. Правда у нас четыре взрослых человека. |
Автор: | SilverStar [ 16 июн 2019, 17:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Креветки у меня всегда идут на ура (а с пивом - на бис! ). Чтобы креветки получились вкусными и нежными, нужно соблюдать несколько правил. 1. Предпочтение отдаём мелким креветкам (на упаковке может быть маркировка 90/120 или 120/150 — приблизительное количество креветок в одном килограмме). Это дикие креветосы, а не выращенные искусственно на кормах. Дикие гораздо вкуснее (да и полезнее наверное). 2. Варёно-мороженные креветки высыпаем в кастрюльку, заливаем холодной водой, чтобы продукт был покрыт полностью. Добавляем по вкусу соль, перец, лаврушку. Ставим на средний огонь. Как только закипело, снимаем с огня и сливаем воду. Если креветки переварить, они станут "резиновыми". 3. Выкладываем готовые креветки в блюдо, сбрызгиваем лимонным соком (чем больше, тем лучше). Приятного аппетита! |
Автор: | Citron-El [ 16 июн 2019, 19:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
А я в кипящую воду бросаю Так хуже? |
Автор: | SilverStar [ 16 июн 2019, 21:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Citron-El писал(а): А я в кипящую воду бросаю Так хуже? Я тоже раньше так делала, а потом посоветовали описанный способ. Мне кажется, получается нежнее. Может, только кажется По крайней мере, холодной водой заливать удобнее, горячие брызги не летят |
Автор: | Afina [ 04 авг 2019, 16:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Вчера купила кунжут (зерна), |
Автор: | Tes [ 04 авг 2019, 19:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Afina мне рекомендовали есть кунжут, когда я с переломом лежала. Что вроде в нем много кальция. |
Автор: | Afina [ 05 авг 2019, 17:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Tes, ага, там вообще много чего полезного. Вот только боюсь я норму превысила) |
Автор: | Afina [ 09 ноя 2019, 19:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
У кого-нибудь есть рецепт с чем приготовить морской коктейль? В сети конечно полно рецептов, но может есть что-то прверенное? Чет так морепродуктов захотелось |
Автор: | Citron-El [ 09 ноя 2019, 20:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Можно сделать паэлью. Это типа испанского плова с морепродуктами. Рецепт я не сохранила, вроде на еда точку ру брала Фишка в том, что дары моря доходят на рисе под крышкой и отдают ему сок, вкус и цвет |
Страница 11 из 12 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |