Темная комната http://darkroom-forum.ru/forum/ |
|
"Вкусные" разговоры http://darkroom-forum.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=271 |
Страница 9 из 12 |
Автор: | Матрена Филипповна [ 10 июл 2016, 10:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Citron-El писал(а): а что муж любит? В смысле - из еды? Есть у него любимые блюда, которые ты не готовишь? Есть. Роллы, с готовкой которых прекрасно справляется кафешка через дорогу А так вот прям любимого у него нет. За долгие годы брака начал есть все, что дают len4ik писал(а): вкусно есть захочешь - не тому научишься нет ничего невозможного для человека с зачатками интелекта и интерернетом под рукой. Это точно не про нас. Зачем самому готовить, если это могут сделать другие? Если я отказываюсь торчать на кухне, то Косте проще сходить за едой в магазин, а не пытаться освоить готовку. len4ik писал(а): А я еще хвалю хорошо О, я тоже когда-то картошку похвалила, до сих пор гордится |
Автор: | len4ik [ 10 июл 2016, 12:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Матрена Филипповна писал(а): Это точно не про нас. Зачем самому готовить, если это могут сделать другие? Если я отказываюсь торчать на кухне, то Косте проще сходить за едой в магазин, а не пытаться освоить готовку. Ну раз сходит, два сходит, потом же надоест магазинная еда или нет?) Хотя...если твой муж как я то не надоест Можно еще завести ребенка и поручить готовку ему - мой сын замечательно жарит картошку а еще у него непрохо получились кексы в микроволновке из лайвхаков Но основное что бы я посоветовала - это один на кухне режет/чистит/моет а второй готовит) как показывает практика второй этап интереснее и тогда может энтузиазм проснется - ну скучно же изо дня в день одни овощи чистить |
Автор: | Citron-El [ 10 июл 2016, 20:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Матрена Филипповна писал(а): Есть. Роллы, с готовкой которых прекрасно справляется кафешка через дорогу А так вот прям любимого у него нет. За долгие годы брака начал есть все, что дают Ну, роллы можно в домашних условиях готовить, но для новичка сложно и может выйти дешевле пойти в кафешку. Мой муж любит мексиканскую кухню, и поскольку я в этой области совершенно бездарна, начал готовить сам. Теперь "огненные буррито" его фирменное блюдо. Я иногда выступаю, как помощник шеф-повара. Надо сказать, шеф-повар всегда был придирчив и избирателен в еде, так что рано начал выкручиваться сам. Когда мне лень готовить, я делаю бутерброды по его же рецепту: плавню сыр на тосте в микроволновке, потом сверху кладу ломтик ветчины, лук колечками, помидоры кружочками, "змейка" из майонеза. Если в доме есть выше перечисленные продукты, я знаю, что муж голодным не останется. А его, кстати, опасно оставлять голодным. Он становится злым-презлым тогда, поест - и снова жизнь прекрасна, любимая жена красавица len4ik писал(а): о основное что бы я посоветовала - это один на кухне режет/чистит/моет а второй готовит) как показывает практика второй этап интереснее и тогда может энтузиазм проснется +1 к совместному приготовлению пищи, это клевое занятие. Открой бутылочку вина, включи музыку |
Автор: | Tes [ 11 июл 2016, 07:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Матрена Филипповна писал(а): После возмущений "я не умею" все же согласился. Я пришла, он только начал. В итоге я сделала большую часть под предлогом "покажи как". И почему все так всегда происходит? а вообще я подумала, что это не такое уж плохое начало. Пару раз сделаете так, а потом можно говорить "Ну ты же уже все знаешь!" Но вообще, если у кого не лежит душа к готовке, там сложно как-то сильно повлиять, особенно если есть способ выжить и без нее. А сейчас столько полуфабрикатов, что он есть... У меня сестра такая же - готовить немного умеет, но не любит и делает это только если совсем припереть к стенке. Да, в общем-то, и любимый, пока я не могла готовить, частенько кормил меня покупными блинчиками и пельменями Citron-El писал(а): Вот муж Иры делает сэндвичи с тунцом, буррито, сальсу и рыбу на подушке из овощей, а муж Лены делает лазанью и домашний лимонад. У мужа Саши тоже должно быть такое блюдо. вот с этим надо только осторожнее. Если бы мне начали задвигать, что "жена Паши то, жена Пети это, вот и ты должна...", то есть немалый шанс, что я бы ему кастрюлю на голову одела Терпеть не могу, когда меня сравнивают с кем-то. |
Автор: | SilverStar [ 11 июл 2016, 07:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Некоторые люди совершенно не приспособлены к готовке. И тут наверное бесполезно что-то делать. Я своего бывшего пыталась чему-то учить (а там мамочка сынка всегда кормила), но в итоге без моего руководства он блюдо просто частично сжёг, частично оставил сырым. Ну и видя, как он пользуется ножом, поняла, что учить придётся долго (хотя бутерброды с сыром и кофе у него получались отменно ). А вот Лёшка сам меня отгоняет от плиты. Иногда, если есть вдохновение, готовит что-нибудь эдакое: луковый суп с гренками, пасту с винным соусом, нежное рагу... Но у него отец профессиональный повар, было у кого поучиться)) |
Автор: | Afina [ 16 июл 2016, 15:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
P.S. к рецепту из флешмоба "Лето в Темной комнате" Печенье пекла на свой страх и риск, так как не было ни одного отзыва. В процессе до меня дошла, что рецепт практически идентичен лимоннику который я периодически пеку. Могу сказать, что тесно не слишком подходит для сворачивания его в рулет, местами рвалось, да и начинка норовила вытечь. Для начинки я выбрала наверное слишком большой апельсин, половина ее у меня осталась, но это ерунда, всегда можно найти на что ее намазать А так печенье вкусное, но второй раз изощрятся не буду, лимонник проще. |
Автор: | Citron-El [ 30 дек 2016, 17:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Ищу рецепт "пряничных человечков" для одной Уже посмотрела кучу рецептов в сети, но они все какие-то однотипные и сомнительные. Есть у кого-нибудь проверенный? Желательно, чтобы печенья получились не слишком твердыми и рассыпчатыми. И надо что-то для вкуса вместо имбиря (почти в каждом рецепте его кладут) |
Автор: | Citron-El [ 31 дек 2016, 16:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
История про пряничных человечков закончилась только сейчас Всё в муке, мышцы болят, под конец я начала давать им имена. Результат: Рецепт отсюда |
Автор: | Citron-El [ 01 апр 2017, 18:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Готовила суп пюре из чечевицы по рецепту SilverStar. И то ли воды мало налила, то ли чечевицы много положила. После ночи в холодильнике суп пюре превратился в чечевичный паштет С чесночком, свежей зеленью и помидоркой, да на греночку все это - очень даже ничего. Вкусно, сытно, постно. |
Автор: | SilverStar [ 01 апр 2017, 22:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Citron-El, мало жидкости. Если добавить молочка или кипячёной воды и прогреть, будет норм)) |
Автор: | Матрена Филипповна [ 21 июл 2017, 03:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Бессонная ночь. Сейчас к врачу, а потом на работу. Кофейку бы... литра три да по венам. Но закончился сахар. Нашла мед. К черту сахар Для меня реально открытие. |
Автор: | SilverStar [ 21 июл 2017, 07:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Матрена Филипповна, мне на днях отец тоже порекомендовал кофе с мёдом. Типа новые вкусовые ощущения)))) |
Автор: | Citron-El [ 22 авг 2017, 19:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Кто-нибудь знает проверенные рецепты блюд из свекольной листвы? Мама поделилась урожаем. Борщ сварила, а что делать с листьями, не знаю. Вроде они полезные, жаль выбрасывать. Знаю, салатики из них можно делать и как начинку для пирога использовать, но сама ни разу ничего из них не готовила. |
Автор: | Лючия [ 26 авг 2017, 14:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Матрена Филипповна, меня в гостях угощали кофе с мёдом. Довольно вкусно, но мёд всё-таки нагревать не стоит. У нас ресторанчик новый открылся "Мандры" (Путешествия), в меню кухня разных стран. Насмотрели с Таней рамэн и фахитос, по описанию и виду вроде что-то интересное. Может кто-то пробовал, расскажите, пожалуйста, как впечатления и как это есть. |
Автор: | Citron-El [ 26 авг 2017, 15:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Лючия писал(а): Насмотрели с Таней рамэн и фахитос, по описанию и виду вроде что-то интересное. Может кто-то пробовал, расскажите, пожалуйста, как впечатления и как это есть. Фахитос не пробовала, но муж любит мексиканскую кухню, поэтому всякие буррито и такко мы периодически готовим. Интересное сочетание овощей и мяса. Немного напоминает шаурму, т.к. заворачивается в кукурузные лепешки, часто с добавлением кукурузы и бобов, непременно с добавлением перца - и острого, и сладкого. Красный острый перчик чили - первая ассоциация с мексиканской кухней. Многое зависит от того, правильно ли приготовлены соусы, свежи ли овощи, хорошо ли приготовлено мясо. Тот мексиканский фастфуд, который мы пробовали в последнее время, не понравился мне от слова совсем. Кисло, пресновато, продукты не оч. свежие. Даже острый перец не спасает. А вот лапшу рамён я люблю Но тут надо на ингредиенты смотреть. Рамён разный бывает. |
Автор: | Afina [ 09 сен 2017, 08:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
К предыдущему посту. Значит так, Люда взяла Рамён (вариант вега), но разочаровалась, сказала: лапша как лапша. Я подозреваю, что они попытались ее адаптировать к нашим вкусам. Фахитос я пока не решилась взять так как не понимала как его едят, а позорится не хочется. Взяла "мексиканский" такос. Мексиканский в кавычках, потому что тоже чувствуется адаптация. Оно же острое должно быть? Тут остроты не чувствовалось совсем. Но в остальном ничего, довольно вкусно и сытно, дают сразу две штуки, можно и четыре, тогда со скидкой. Но мексиканскую кухню мне никогда не доводилось пробовать, может если б пробовала то тоже плевалась на наши потуги. Распросила у официантки про фахитос, хочу его все-таки попробовать. Вот еще видео нашла, ну наконец-то что-то понятное! |
Автор: | Citron-El [ 02 окт 2017, 16:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Вот бывает заморочишься часа на три, приготовишь плов там какой-нибудь или борщ, а муж такой Приготовила кусок мяса и картошку в микроволновке... Счастлив, добавки просит... Мужчины. |
Автор: | Tes [ 02 окт 2017, 18:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
не, плов или борщ - это еще ладно. А вот выпендришься с каким-нибудь запеченным мясом с кучей добавок и три часа маринования... или супер-пирог, где кучу ингредиентов надо подготовить еще... А он жареную курицу хотел |
Автор: | Afina [ 06 окт 2017, 19:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Сегодня с мамой пекли кекс, ей на работе сотрудница дала рецепт, мама утверждала, что это что-то невероятно вкусное. Вся фишка в том, что яйца с сахаром нужно взбивать долго, чуть не 10 минут, чтоб масса стала густой, а муку и все остальное, аккуратно подмешивать ложкой. Очень вкусное тесто, но вот как сделать чтоб кекс не опадал после выпекания, и чтоб легко вынимался из формы над этим надо еще подумать. |
Автор: | dimon753 [ 17 ноя 2017, 23:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Tes писал(а): не, плов или борщ - это еще ладно. А вот выпендришься с каким-нибудь запеченным мясом с кучей добавок и три часа маринования... или супер-пирог, где кучу ингредиентов надо подготовить еще... А он жареную курицу хотел которую можно было просто купить уже готовую и не мучаться |
Страница 9 из 12 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |