Afina, проверенный! (я после того, как его попробовала перестала пицу покупать
)Рецепт тут.
| Темная комната http://darkroom-forum.ru/forum/ |
|
| "Вкусные" разговоры http://darkroom-forum.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=271 |
Страница 7 из 12 |
| Автор: | Afina [ 01 сен 2015, 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Подкиньте пожалуйста пару проверенных рецептов тонкого теста для пиццы. И может кто знает какие-нибудь вкусные блюда с сыром тофу? Только без излишней экзотики. |
|
| Автор: | len4ik [ 02 сен 2015, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Afina, проверенный! (я после того, как его попробовала перестала пицу покупать )Рецепт тут. |
|
| Автор: | Afina [ 02 сен 2015, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
len4ik, спасибочки!  len4ik писал(а): (уважающий себя пицайоло никогда не станет раскатывать тесто скалкой! :D ) А я всегда только руками, мне так проще, чем скалкой, а потом еще перенести его на противень... |
|
| Автор: | Tes [ 17 сен 2015, 06:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Девочки, а подскажите какой-нибудь рецепт чая с имбирем, а? Купила вчера небольшой корешок (я не слишком-то люблю имбирь), а то задолбала уже эта простуда( |
|
| Автор: | SilverStar [ 17 сен 2015, 07:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Tes, я тоже не любитель. Когда болела, делала так: на несколько кусочков очищенного имбиря брала поллитра кипятка. Когда чуть остывало, добавляла немного мёда. |
|
| Автор: | Afina [ 17 сен 2015, 10:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Я делаю так: отрезать кусочек имбиря, счистить кожицу и раздавить широким ножом, положить в чашку, туда же кусочек лимона, залить кипятком и дать немного настояться (чем дольше настаивается, тем напиток крепче). Сахар по вкусу. |
|
| Автор: | Tes [ 17 сен 2015, 11:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
SilverStar Afina Спасибо!  Буду вечером пробовать)
|
|
| Автор: | Лиза [ 20 сен 2015, 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
viewtopic.php?p=22396#p22396 Народ, кто готовил по этому рецепту кукурузу? Можно ее приготовить без листьев? А то мы все оторвали и вареной уже объелись, а ее по прежнему много. |
|
| Автор: | Tes [ 20 сен 2015, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Лиза я в этом году запекала без листьев в фольге, в духовке. Получилось не хуже. Без фольги, боюсь, масло все утечет и смысла в нем вообще не будет |
|
| Автор: | Лиза [ 20 сен 2015, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Tes, фольга у меня есть. Все остальное так же? |
|
| Автор: | Tes [ 21 сен 2015, 05:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Лиза да, в остальном так же |
|
| Автор: | Лиза [ 21 сен 2015, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Tes писал(а): "Да есть у нас все, и корица, и гвоздика, и цитрусы, и все остальное!" Он, с искренним удивлением: "А что еще - остальное?!" Лена, у меня тот же вопрос. А что остальное? Я беру вино какое есть, лимон, апельсин, сахар, мед, гвоздика, корица. Ну и все на этом. Что еще можно добавить? |
|
| Автор: | SilverStar [ 21 сен 2015, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Ещё можно добавить кардамон, имбирь. яблоки. Некоторые даже чёрный перец кладут. Вариаций много. |
|
| Автор: | Tes [ 22 сен 2015, 06:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
У меня обычно вино, апельсин, лимон, мед, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, перец красный острый. Еще по настроению/наличию можно яблоко, изюм, орехи, бадьян, рюмку рома/коньяка/бальзама (последнее особенно часто при простуде делаю). |
|
| Автор: | SilverStar [ 22 сен 2015, 09:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Tes писал(а): рюмку рома/коньяка/бальзама Ликёр тоже можно. Я даже водку добавляла, но это невкусно)) |
|
| Автор: | Лиза [ 04 окт 2015, 09:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
len4ik Лена, а как отбить тесто об стол? В пакет положить? |
|
| Автор: | len4ik [ 05 окт 2015, 05:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Лиза, я просто поднимала и бросала на стол. В плохом настроении - самое оно Но последнее время делаю тот же рецепт в хлебопечки, чтобы особо не заморачиваться. Там уже не отбиваю ничего.Зы. Еще муку я обычно на глаз сыплю. |
|
| Автор: | Лиза [ 05 окт 2015, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
len4ik, я в плохом настроении не готовлю и уж точно не могу представить в плохом настроении печь. А кидать-то долго? Сколько раз или сколько по времени, хоть примерно? А хлебопечки у меня нет, только мультиварка. В ней можно что-то месить? |
|
| Автор: | len4ik [ 05 окт 2015, 18:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Лиза, я кидала пока не надоест. Минуту, может две. Ну кинь раз 10-15 для пробы... Нет, мультиварка месить не умеет. Я хлебопечку то и купила самую дешевую, маленькую, ради теста. |
|
| Автор: | Ромашка [ 06 окт 2015, 10:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: "Вкусные" разговоры |
Опробовала на днях аэрогриль (достался нам в подарок за открытие вклада в банке когда-то, долго стоял, пока не попробовала его в деле у мамы). Вполне удобная штука (особенно, если есть место, где ее хранить - габариты больше, чем у мультиварки). Мясо жарится на решетке (верхний гриль) без всякого масла. Лишний жир с мяса стекает в чашу. Можно сказать, диетическое получается блюдо и без канцерогенов. Можно готовить на двух решетках одновременно (если охота поливать мясо тем соком-жиром, который выделяется, то распределяете мясо по двум решеткам и в процессе, когда пройдет половина времени, меняете на них куски - нижние наверх, верхние вниз). Плюс есть функции, схожие с мультиваркой, если использовать не решетки, а готовить в самой чаше: выпечка, жарка, фри, барбекю, приготовление на пару (решетки + вода). Агрегат достался бесплатно, так что я довольна. |
|
| Страница 7 из 12 | Часовой пояс: UTC |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|