Автор |
Сообщение |
Afina
|
Добавлено: 01 сен 2015, 11:15 |
|
Зарегистрирован: 25 сен 2012, 14:08 Сообщений: 3818
|
Подкиньте пожалуйста пару проверенных рецептов тонкого теста для пиццы. И может кто знает какие-нибудь вкусные блюда с сыром тофу? Только без излишней экзотики.
_________________ Творец не поручает задач, не снабдив условием для их решения. ©
|
|
Вернуться наверх |
|
len4ik
|
Добавлено: 02 сен 2015, 14:10 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 18:23 Сообщений: 1552
|
Afina, проверенный! (я после того, как его попробовала перестала пицу покупать ) Рецепт тут.
_________________ Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь.Фаина Раневская. Жене сказал, что пошел к любовнице, любовнице - что к жене, а сам за комп и работать, работать, работать...
|
|
Вернуться наверх |
|
Afina
|
Добавлено: 02 сен 2015, 17:01 |
|
Зарегистрирован: 25 сен 2012, 14:08 Сообщений: 3818
|
len4ik, спасибочки! len4ik писал(а): (уважающий себя пицайоло никогда не станет раскатывать тесто скалкой! :D ) А я всегда только руками, мне так проще, чем скалкой, а потом еще перенести его на противень...
_________________ Творец не поручает задач, не снабдив условием для их решения. ©
|
|
Вернуться наверх |
|
Tes
|
Добавлено: 17 сен 2015, 06:36 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:08 Сообщений: 2598
|
Девочки, а подскажите какой-нибудь рецепт чая с имбирем, а? Купила вчера небольшой корешок (я не слишком-то люблю имбирь), а то задолбала уже эта простуда(
_________________ Порой меня начинает сильно волновать общественное мнение... Но стоит выпить чашку хорошего чая - и все проходит!
|
|
Вернуться наверх |
|
SilverStar
|
Добавлено: 17 сен 2015, 07:15 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 14:23 Сообщений: 5015
|
Tes, я тоже не любитель. Когда болела, делала так: на несколько кусочков очищенного имбиря брала поллитра кипятка. Когда чуть остывало, добавляла немного мёда.
_________________ But the truth is I need others to find the will, to find the point in anything...©
|
|
Вернуться наверх |
|
Afina
|
Добавлено: 17 сен 2015, 10:03 |
|
Зарегистрирован: 25 сен 2012, 14:08 Сообщений: 3818
|
Я делаю так: отрезать кусочек имбиря, счистить кожицу и раздавить широким ножом, положить в чашку, туда же кусочек лимона, залить кипятком и дать немного настояться (чем дольше настаивается, тем напиток крепче). Сахар по вкусу.
_________________ Творец не поручает задач, не снабдив условием для их решения. ©
|
|
Вернуться наверх |
|
Tes
|
Добавлено: 17 сен 2015, 11:12 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:08 Сообщений: 2598
|
SilverStarAfinaСпасибо! Буду вечером пробовать)
_________________ Порой меня начинает сильно волновать общественное мнение... Но стоит выпить чашку хорошего чая - и все проходит!
|
|
Вернуться наверх |
|
Лиза
|
Добавлено: 20 сен 2015, 15:25 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 13:56 Сообщений: 477
|
viewtopic.php?p=22396#p22396Народ, кто готовил по этому рецепту кукурузу? Можно ее приготовить без листьев? А то мы все оторвали и вареной уже объелись, а ее по прежнему много.
_________________ Смирись с неизбежным — тебе не выспаться)
|
|
Вернуться наверх |
|
Tes
|
Добавлено: 20 сен 2015, 17:39 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:08 Сообщений: 2598
|
Лиза я в этом году запекала без листьев в фольге, в духовке. Получилось не хуже. Без фольги, боюсь, масло все утечет и смысла в нем вообще не будет
_________________ Порой меня начинает сильно волновать общественное мнение... Но стоит выпить чашку хорошего чая - и все проходит!
|
|
Вернуться наверх |
|
Лиза
|
Добавлено: 20 сен 2015, 17:57 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 13:56 Сообщений: 477
|
Tes, фольга у меня есть. Все остальное так же?
_________________ Смирись с неизбежным — тебе не выспаться)
|
|
Вернуться наверх |
|
Tes
|
Добавлено: 21 сен 2015, 05:09 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:08 Сообщений: 2598
|
Лиза да, в остальном так же
_________________ Порой меня начинает сильно волновать общественное мнение... Но стоит выпить чашку хорошего чая - и все проходит!
|
|
Вернуться наверх |
|
Лиза
|
Добавлено: 21 сен 2015, 19:58 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 13:56 Сообщений: 477
|
Tes писал(а): "Да есть у нас все, и корица, и гвоздика, и цитрусы, и все остальное!" Он, с искренним удивлением: "А что еще - остальное?!" Лена, у меня тот же вопрос. А что остальное? Я беру вино какое есть, лимон, апельсин, сахар, мед, гвоздика, корица. Ну и все на этом. Что еще можно добавить?
_________________ Смирись с неизбежным — тебе не выспаться)
|
|
Вернуться наверх |
|
SilverStar
|
Добавлено: 21 сен 2015, 22:02 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 14:23 Сообщений: 5015
|
Ещё можно добавить кардамон, имбирь. яблоки. Некоторые даже чёрный перец кладут. Вариаций много.
_________________ But the truth is I need others to find the will, to find the point in anything...©
|
|
Вернуться наверх |
|
Tes
|
Добавлено: 22 сен 2015, 06:18 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:08 Сообщений: 2598
|
У меня обычно вино, апельсин, лимон, мед, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, перец красный острый. Еще по настроению/наличию можно яблоко, изюм, орехи, бадьян, рюмку рома/коньяка/бальзама (последнее особенно часто при простуде делаю).
_________________ Порой меня начинает сильно волновать общественное мнение... Но стоит выпить чашку хорошего чая - и все проходит!
|
|
Вернуться наверх |
|
SilverStar
|
Добавлено: 22 сен 2015, 09:01 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 14:23 Сообщений: 5015
|
Tes писал(а): рюмку рома/коньяка/бальзама Ликёр тоже можно. Я даже водку добавляла, но это невкусно))
_________________ But the truth is I need others to find the will, to find the point in anything...©
|
|
Вернуться наверх |
|
Лиза
|
Добавлено: 04 окт 2015, 09:46 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 13:56 Сообщений: 477
|
len4ik Лена, а как отбить тесто об стол? В пакет положить?
_________________ Смирись с неизбежным — тебе не выспаться)
|
|
Вернуться наверх |
|
len4ik
|
Добавлено: 05 окт 2015, 05:37 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 18:23 Сообщений: 1552
|
Лиза, я просто поднимала и бросала на стол. В плохом настроении - самое оно Но последнее время делаю тот же рецепт в хлебопечки, чтобы особо не заморачиваться. Там уже не отбиваю ничего. Зы. Еще муку я обычно на глаз сыплю.
_________________ Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь.Фаина Раневская. Жене сказал, что пошел к любовнице, любовнице - что к жене, а сам за комп и работать, работать, работать...
|
|
Вернуться наверх |
|
Лиза
|
Добавлено: 05 окт 2015, 15:35 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 13:56 Сообщений: 477
|
len4ik, я в плохом настроении не готовлю и уж точно не могу представить в плохом настроении печь. А кидать-то долго? Сколько раз или сколько по времени, хоть примерно?
А хлебопечки у меня нет, только мультиварка. В ней можно что-то месить?
_________________ Смирись с неизбежным — тебе не выспаться)
|
|
Вернуться наверх |
|
len4ik
|
Добавлено: 05 окт 2015, 18:04 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 18:23 Сообщений: 1552
|
Лиза, я кидала пока не надоест. Минуту, может две. Ну кинь раз 10-15 для пробы... Нет, мультиварка месить не умеет. Я хлебопечку то и купила самую дешевую, маленькую, ради теста.
_________________ Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь.Фаина Раневская. Жене сказал, что пошел к любовнице, любовнице - что к жене, а сам за комп и работать, работать, работать...
|
|
Вернуться наверх |
|
Ромашка
|
Добавлено: 06 окт 2015, 10:23 |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:49 Сообщений: 2723
|
Опробовала на днях аэрогриль (достался нам в подарок за открытие вклада в банке когда-то, долго стоял, пока не попробовала его в деле у мамы). Вполне удобная штука (особенно, если есть место, где ее хранить - габариты больше, чем у мультиварки).
Мясо жарится на решетке (верхний гриль) без всякого масла. Лишний жир с мяса стекает в чашу. Можно сказать, диетическое получается блюдо и без канцерогенов. Можно готовить на двух решетках одновременно (если охота поливать мясо тем соком-жиром, который выделяется, то распределяете мясо по двум решеткам и в процессе, когда пройдет половина времени, меняете на них куски - нижние наверх, верхние вниз). Плюс есть функции, схожие с мультиваркой, если использовать не решетки, а готовить в самой чаше: выпечка, жарка, фри, барбекю, приготовление на пару (решетки + вода). Агрегат достался бесплатно, так что я довольна.
|
|
Вернуться наверх |
|
|